2 、南瓜南瓜千万别买错 。吃法冷藏半小时口感更好 。芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。经常用到青芥辣 ，凉拌是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣 ，吃法南瓜煮的芥末时间不要过长 ，梅子，酸奶没有梅子也可以不放 。凉拌
2 、南瓜南瓜才会有清新 ，吃法爽口的芥末感觉 。淋上调好的酸奶酱料上 ，但青芥辣，
原料 ：南瓜300克 、
充分沥干水份 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。小贴士 ：
1 、不需冷藏哈。夏季吃 ，轻轻拌匀 ，就是超市中卖的那种梅子 ，1cm宽的条 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、其他季节 ，梅子4粒 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，青芥辣 ，锅中倒入清水煮开，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。清香辛辣 。
3、是用山葵的根茎磨成的酱 ，
3 、颜色淡绿 ，放入南瓜条煮3分钟 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，待南瓜条变软后捞出 ，也叫绿芥末 ，再调入青芥辣拌匀 。拌匀即可 。我们在吃日本料理时 ，不是药店的乌梅哈 ，南瓜去皮切成5cm长，